Cotopaxi valmistaa vaatteet ja varusteet kuten reput ajatuksella, mahdollisimman kestävää, mahdollisimman pienellä hiilijalanjäljellä.
Kestävä kehitys tarkoittaa eettistä toimintaa tuotteen elinkaaren jokaisessa vaiheessa. Sen lisäksi, että Cotopaxi ei valmista tuotteita käyttämättömistä raakamateriaaleista, he etsivät uusia vaihtoehtoisia materiaaleja, jotka on yleensä jo kertaalleen käytetty. Cotopaxi on ryhtynyt konkreettisiin toimiin varmistaakseen ihmisoikeuksien kunnioittamisen koko toimitusketjussa. Lisäksi Cotopaxi on sitoutunut valmistamaan kaikki tuotteet käyttämällä uudelleenkäytettäviä, kierrätettyjä ja vastuullisia materiaaleja vuoteen 2025 mennessä.